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「 チーズ産地 」 の情報 

ロンドンの日本大使館で和菓子講演会 | 菓業食品新聞社

スキーリゾートのあるチーズ産地では移住者の増加で酪農家が撤退を余儀なくされ、地域の食文化が危機に瀕し、それはリゾートにとっても痛手となった。

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