「 調理場 」 の情報 

モトブリゾート＆スパの宮本幸雄エグゼクティブシェフは「養殖場からの距離が近く、生きたまま調理場に持ってこられる。品質はとても良い」と話した。

望月さんは同村のリゾートホテルの調理場に勤めていたが、新型コロナの影響で外国人の宿泊者がほぼゼロになり、ホテルは一時、休業状態に。地元農家で