星野リゾート 沖縄の紅イモを応援するデザートメニューを提供～コロナ禍のフードロスを防ぎ ...

例年通りの消費を見込んでいた加工業者は山積みの在庫を抱え、収穫を迎えた紅イモは行き場を失っています。当リゾートでは、フードロスに繋がる