中村栄文（沖縄そば職人） | 情熱大陸 - MBS 毎日放送

リゾートホテルで料理人をしながら、食べ歩いた。これまで700軒。味や見た目、住所まで記憶している。その過程で、沖縄そばの歴史や人々の愛着にも気づか関連キーワードはありません