山ノ内に「大勝軒」再現 元祖「つけ麺」元店主の地元 弟子が開店 スープにはリンゴ使用 ／長野

新しい店「山ノ内大勝軒」は、リゾート地として知られる志賀高原の「一の瀬ファミリースキー場」内に、２０２０年１２月にオープンした。